Mới nhất
  1. Trang chủ
  2. Vào bếp mỗi ngày
  3. Cách làm kim chi cải thảo ăn liền cực dễ

Cách làm kim chi cải thảo ăn liền cực dễ

Vitamin cho cuộc sống – Các bạn ơi, học ngay cách làm kim chi cải thảo ăn liền để bữa cơm với các món chiên, rán không còn bị ngấy nữa nhé. Món kim chi cải thảo ăn liền này cực kỳ dễ làm sẽ cực kỳ ngon đấy nhé.

Cách làm kim chi cải thảo ăn liền cực dễ

Những thứ bạn cần chuẩn bị sẽ là:

– 1kg cải thảo

– 45g muối

– 2 cây hành lá, cắt khúc.

– 50g hẹ, cắt khúc 2.5cm

– Gia vị: 60g bột ớt Hàn Quốc đỏ, dạng mảnh; 45ml nước mắm; 15ml si rô ngô; 15g tỏi băm; 5g gừng bào mịn; 5g vừng

Cách làm kim chi cải thảo ăn liền thật ngon:

Cách làm kim chi cải thảo ăn liền cực dễ 1

Bước 1: Đầu tiên là bạn tách các lá cải thảo. Sau đó cắt đôi lá cải thảo dọc theo thân lá, tiếp theo cắt chéo tạo thành 2 phần. Rửa sạch lá cải thảo vào để ráo nước.

Bước 2: Cho bắp cải thảo vào một cái bát lớn rồi sau đó các bạn rắc muối lên. Đảo đều để muối được ngấm đều vào cải thảo. Để cứ như vậy khoảng chừng 40-60 phút cho rau cải thảo mềm đi. Nhớ đảo lại cải thảo một lần khi được nửa thời gian trên nhé.

Bước 3: Sau đó, cho những nguyên liệu làm gia vị trong một bát nhỏ với 30ml nước.

Bước 4: Cải thảo đã được ướp muối rồi thì các bạn đem rửa sạch. Rửa hai lần đi rồi để ráo.

Sau cùng chỉ cần cho hỗn hợp gia vị đổ vào bát cải thảo đã chuẩn bị sẵn. Đeo găng tay nấu ăn vào, trộn đều tất cả nguyên liệu cho thấm vào nhau. Sau đó thêm hành lá, hẹ, vừng, trộn đều. Bạn còn có thể nêm nếm ít nước mắm hoặc muối khi bạn cần nhé.

Món kim chi cải thảo này ăn liền luôn, không thì để tủ lạnh dùng 1-2 ngày nhé!

Xem món ngon mỗi ngày tại: Vào bếp hàng ngày