Mới nhất
  1. Trang chủ
  2. Vào bếp mỗi ngày
  3. Cách làm món gà xào sả ớt – Gà xào cay tuyệt ngon

Cách làm món gà xào sả ớt – Gà xào cay tuyệt ngon

Đã quá ngán với món gà hấp, gà luộc hay gà rang thì gia đình bạn sẽ vô cùng thích thú với món gà xào xả ớt thơm nồng cho ngày mát trời đấy nha. Cùng tham khảo công thức làm món gà xào cay hấp dẫn của Vitamin cuộc sốnghướng dẫn nhé:

Gà xào cay

Chuẩn bị ngay các nguyên liệu:
– Gà ta: 1 con
– Sả: 3-5 củ
– Ớt tươi: 1 quả
– Hành khô: 1 củ
– Ớt bột: 1 thìa; gừng: 1 củ
– Gia vị: Dầu ăn, mắm, bột canh, mì chính.

Cách làm gà xào sả ớt cay ngon miệng:

Gà xào cay 1

– Gà ta mua về làm sạch mổ bụng, chặt miếng vừa ăn.

– Ướp gà chặt cùng với 1 thìa bột nêm, 1 thìa nước mắm, hành khô băm nhỏ và ít ớt bột. Trộn cho đều hỗn hợp gà + gia vị lên sau đó để ướp khoảng 30 phút.

– Sả đem bóc bỏ lớp vỏ ngoài, chọn lấy phần củ sả và thái lát mỏng, ớt tươi các bạn đem thái miếng nhỏ, hành khô băm nhỏ, gừng thái chỉ.

– Đặt một chiếc chảo vừa lên bếp, đổ vào ít dầu đun sôi cho gà ướp đủ thời gian vào rán vàng đều các mặt, sau đó vớt gà ra đĩa.

– Vẫn trên chiếc chảo đó cho tiếp hành băm vào phi thơm, cho sả vào xào đều.

– Tiếp đến các bạn cho gà ta đã rán vào đảo đều lên, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Thêm nguyên liệu: ớt và gừng thái chỉ. Xào cùng gà đến khi gà chín là được.

Món gà xào cay đã hoàn thành rồi đấy ạ! Nào chúng ta cùng thưởng thức thôi !

Xem thêm ngay nha: Món đậu phụ hấp tôm