Mới nhất
  1. Trang chủ
  2. Vào bếp mỗi ngày
  3. Cách làm sườn sốt me thật ngon cho cả nhà

Cách làm sườn sốt me thật ngon cho cả nhà

Món sườn xào chua ngọt hẳn đã quá quen thuộc với chị em phụ nữ rồi, và cũng còn rất nhiều món ăn từ sườn khác mà Vitamin Việt muốn giới thiệu tới chị em để phục vụ những bữa ăn thật ngon cho cả gia đình nhé. Cách làm món sườn sốt me ngon lành cho cuối tuần hứa hẹn mang tới món ăn thật thú vị cho cả gia đình.

Cách làm sườn sốt me thật ngon cho cả nhà

Bạn sẽ cần tới:

– 500g sườn non
– 5ml nước cốt me
– Gia vị: đường, hạt tiêu, bột nghệ, bột canh.
– Hành khô, tỏi khô.
– 1 quả cà chua thái hạt lựu.

Cách làm sườn sốt me thật ngon:

Cách làm sườn sốt me thật ngon cho cả nhà 1

Bước 1: Sườn non khi mua về rửa sạch nếu thích có thể trần sơ với nước sôi để loại bỏ cặn bẩn còn lại trên sườn nhé. Xong rồi bạn đem sườn ướp với gia vị, hạt tiêu, để 15 phút cho ngấm.

Bước 2: Hành khô cùng với tỏi khô băm nhỏ, phi với dầu ăn trong chảo sôi cho thật thơm.

Bước 3: Lọc bỏ những xác hành tỏi khô đã phi trước đó, chắt lấy dầu ăn đã được phi thơm. Dùng chính dầu phi hành này để rán sườn. Sườn sẽ được rán vàng hai mặt, vớt để riêng cho ráo dầu hơn.

Bước 4: Dùng một chiếc chảo sạch khác đặt lên bếp lửa vừa, cho chút dầu ăn rồi đảo qua cà chua cho mềm.

Bước 5: Sau đó, các bạn cho nước cốt me, nêm thêm chút gia vị cùng với đường cho vừa khẩu vị, rồi cho tiếp sườn đã chiên vào đun cho đến khi gần nước trong chảo, nước sốt me sánh quyện lại là được.

Món sườn sốt me thật đơn giản phải không nào? Khi thưởng thức bạn gắp sườn sốt me ra đĩa, trang trí thêm cà chua, dưa leo ăn kèm cơm nóng cực kỳ hấp dẫn.