Mới nhất
  1. Trang chủ
  2. Vào bếp mỗi ngày
  3. Cách làm sườn sốt tỏi cay ăn mãi không ngán

Cách làm sườn sốt tỏi cay ăn mãi không ngán

Sườn sốt cay ăn cực ngon trong những ngày mát trời như thế này. Bạn đã sẵn sàng cho món sườn sốt tỏi cay cực kỳ hấp dẫn này hay chưa? Vitamin Việt sẽ hướng dẫn bạn ngay sau đây.

Những thứ bạn cần:

– 600g sườn ngon

– 5ml rượu nấu ăn; 60g tỏi; 25g hành củ; 30g ớt đỏ; 10g ớt khô; gừng vài lát

– Xì dầu (nếu thích)

– Gia vị: muối, bột nêm, xì dầu, hạt tiêu, đường vừa đủ

Cách làm sườn sốt tỏi cay thơm ngon:

Bước 1: Sườn non các bạn đem chặt thành các miếng vừa ăn. Ngâm với nước lạnh trong 2 tiếng.

Cách làm sườn sốt tỏi cay ăn mãi không ngán 1

Bước 2: Sau đó tiếp tục cho các gia vị: muối, đường, xì dầu, hạt tiêu, rượu vào ướp trong 30 phút.

Bước 3: Đun nóng trên bếp với dầu ăn trong chảo, sau đó cho sườn đã ướp vào chiên cho vàng hai mặt.

Bước 4: Sau đó các bạn cho thêm hành, ớt đỏ khô và gừng vào chảo. Thêm vào chảo một chút xì dầu nữa nếu cần.

Bước 5: Sau đó các bạn cho vào nước nóng vào ngập hay xâm xấp mặt sườn.

Đun sôi chảo sườn và nấu liu riu trong 30 phút. Khi nước sốt sườn đã sệt lại, cho tiếp tỏi và ớt đỏ thái nhỏ vào.

Để lửa bếp lớn hơn chút nữa, đảo đều sườn trong chảo cho nước sốt cạn bớt quyện sánh vào sườn là được.

Cách làm sườn sốt tỏi cay ăn mãi không ngán

Cho sườn sốt tỏi cay ra đĩa rồi thưởng thức nóng cùng với cơm trắng nhé!