Mới nhất
  1. Trang chủ
  2. Vào bếp mỗi ngày
  3. Cách làm sườn xào chua ngọt mới lạ

Cách làm sườn xào chua ngọt mới lạ

   Món sườn xào chua ngọt không còn xa lạ đối với các bạn rồi phải không nào? Để mang lại khẩu vị mới cho món sườn xào chua ngọt hôm nay Vitamin Việt cũng sẽ hướng dẫn cho bạn một món sườn xào chua ngọt vị dứa. Đây là món ăn khá mới lạ được dựa trên phương pháp chế biến món sườn xào chua ngọt mà các bạn đã biết.

Các bước làm món sườn xào chua ngọt

Chuẩn bị nguyên liệu làm sườn xào chua ngọt

suon-xao-chua-ngot

– Lựa sườn heo loại sườn non, gân giòn, thịt mềm: 500g

– Thơm (dứa): 300g

– Hành, tỏi, hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, tiêu, ớt trái, bột điều, dầu ăn

– Dấm táo: 2 thìa canh.

– Dưa leo ăn kèm và trang trí: 01 quả

Sơ chế nguyên liệu

– Sườn heo chặt miếng vừa ăn, ướp với hạt nêm trong vòng 30 phút, lưu ý khi ướp sườn bạn nên cho thêm một chút xíu dầu ăn để gia vị nhanh thấm hết vào thịt.

   – Pha nước sốt: Hành, tỏi, ớt trái băm nhuyễn trộn thêm 2 thìa dấm táo, 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, bột ngọt. Sau đó hòa lẫn với thơm đã làm nhuyễn ở trên, trộn đều tất cả với nhau thành một hôn hợp sền sệt vị vừa ăn.

dua-bam-nho

  – Thơm: Băm nhỏ, đun lên với dầu ăn và hành khô cho nhuyễn.

Cách thức thực hiện món sườn xào chua ngọt

– Rán sườn cho đến khi chín vàng.

– Phi hành tỏi với một ít bột điều, xếp sườn đã rán chín vàng vào chảo, đổ hỗn hợp nước sốt đã pha sẵn vào, trộn đều trên bếp đến khi miếng sườn bọc đều nước sốt, trong chảo đã sít nước là được.

suon-xao-chua-ngot-vit-dua

– Cắt dưa leo thành từng lát nhỏ để ăn kèm, đổ sườn ra đĩa, rắc thêm hạt tiêu, rau mùi là có thể dùng ngay.

   Món sườn xào chua ngọt này ăn kèm với cơm nóng, nên thêm một ít dưa leo cắt mỏng để thêm phần hấp dẫn. Chúc bạn và gia đình có một bữa ăn ngon miệng.

   Hãy cập nhật tin tức của Vitamin Viet thường xuyên để mang lại cuộc sống tốt đẹp hơn cho gia đình bạn.