Mới nhất
  1. Trang chủ
  2. Mẹo hay
  3. Cách làm trứng muối tại nhà cực dễ

Cách làm trứng muối tại nhà cực dễ

trứng muối sạch được làm ngay tại nhà đảm bảo dinh dưỡng, vệ sinh an toàn lại có thể chế biến nhiều loại bánh, món ăn ngon cho gia đình thì thật tuyệt phải không nào? Sau đây Bếp Vitamin sẽ hướng dẫn các chị em cách làm trứng muối tại nhà cực đơn giản:

Cách làm trứng muối tại nhà cực dễ

Những thứ bạn cần:

– Trứng tươi (gà hoặc vịt): 50 quả
– Muối: 500gr
– Nước: 2 lít hoặc hơn (tính lượng vừa đủ để làm chìm được trứng)
– Rượu trắng: 100ml
– Hoa hồi: 3-5 bông nhỏ
– Thảo quả: 2 quả nhỏ
– Quế: Vài nhánh nhỏ
– Gừng: 1 mẩu nhỏ

Công thức làm trứng muối tại nhà:

Cách làm trứng muối tại nhà cực dễ 1

Bước 1: Trứng các bạn đem đi rửa sạch, lau thật khô.

Bước 2: Các nguyên liệu: Quế, hồi, thảo quả và gừng đem đi rửa qua cho sạch bụi bẩn.

Bước 3: Lọ/bình thủy tinh để muối trứng các bạn cũng đem rửa sạch và phơi thật khô ráo nha.

Bước 4: Đun sôi nước cùng với với muối, thả quế, hồi, thảo quả cùng với gừng thái lát vào đun sôi thêm 1 phút thì tắt bếp. Để cho nước muối dùng muối trứng thật nguội.

Bước 5: Xếp trứng đã làm sạch và ráo vào lọ. Sau đó đổ nước muối ở trên đã đun sôi để nguội và rượu vào.

Bước 6: Dùng một chiếc túi bóng có đựng nước sạch bên trong thật kín và đặt lên trên trứng để túi bóng nước đè cho trứng muối được chìm trong nước muối.

Bước 7: Đóng nắp lọ lại và để bình trứng muối vào nơi thoáng mát trong khoảng 25-30 ngày là trứng muối chín rồi.

Giờ thì tha hồ làm bánh trung thu nhân trứng muối hay món bánh bông lan trứng muối,… các bạn nhé!