Mới nhất
  1. Trang chủ
  2. Vào bếp mỗi ngày
  3. Hướng dẫn nấu chè đậu đen nha đam

Hướng dẫn nấu chè đậu đen nha đam

Vào những ngày hè nóng nực hay vào những buổi tối đầm ấm bên gia đình. Bạn muốn cùng gia đình thưởng thức một món ăn ngon và bổ dưỡng. Và giờ bạn hãy cùng Vitamin Việt tìm hiểu công thức nấu món chè đậu đen nha đam nhé!!!

che

Nguyên liệu chính của món chè đậu đen nha đam:

200gram đậu đen + đậu đỏ

200gram nha đam đã bóc vỏ

200gram đường cát tinh

20gram bột rau câu

– Nước cốt dừa (có thể bổ sung sữa tươi, sữa đặc nếu bạn thích)

– Tinh dầu chuối

Các bước thực hiện nếu món chè đậu đen nha đam:

che1

– Bước 1: Ngâm đậu đem với đậu đỏ trong nước lạnh khoảng 4 đến 5 tiếng sau đó đãi đậu, rửa sạch cho vào nồi nước nấu cho chín mềm.

– Bước 2: Sau khi đậu đã chín mềm bạn phải vớt đậu ra và xào với 100gram đường cho thấm.

– Bước 3: Bạn thái nhỏ lá nha đam đã được gọt sạch vỏ thành lát nhỏ

– Bước 4: Bạn mang toàn bộ số nha đam vừa thái nhỏ đi rửa sạch nhớt rồi ngâm vào bát nước muối loãng một lát rồi rửa lại nha đam bằng nước thường cho sạch. Sau đó ướp nha đam vào 50gram đường.

– Bước 5: Hòa bột rau câu với 50gram đường và 500ml nước sau đó đun sôi.

– Bước 6: Cho nước cốt dừa vào nồi thạch rau câu và khuấy cho đều. Sau thời gian đun sôi rau câu khoảng 3-4 phút thì bạn hãy để nguội thạch rồi thái thành miếng nhỏ

– Bước 7: Bạn cho lần lượt đậu, nha đam vào nồi nước ninh đậu rồi đun sôi sau đó để nguội.

     Như vậy là bạn đã hoàn thành các thành phần của chè rồi đó.

     Khi bạn dùng thì múc chè vào bát, cho thêm một ít thạch rau câu và đá bào vào nữa. Và đừng quên cho thêm 1 xíu tin dầu chuối để món chè của bạn có hương vị ngon hơn nhé.

Bạn có thể tìm hiểu thêm những món ăn mới tại chuyên mục Vào bếp mỗi ngày
 Vitamin Việt chúc các bạn ngon miệng với món chè đậu đen nha đam!!!